1、每天(早、中、晚)三班到辦公室進行交接班，審閱值班記錄、能源損耗表，掌握設備安全運行情況；

2、上崗前5分鐘開班組會議，布置本班工作，跟進遺留問題；

3、檢查下屬崗位紀律及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正；

4、安排各班組的計劃檢查保養(yǎng)工作并檢查下屬員工維修保養(yǎng)工作質量與工作效率，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；

5、督促臨時工的工程進度及應該達到的質量標準；

6、檢查各組原材料所需的標準規(guī)格，以便保證各項工程能及時完成；

7、保障設備處于優(yōu)良狀態(tài)，控制好每天消耗的能源，發(fā)現(xiàn)有異常，分析原因，及時糾正；

8、巡視各區(qū)域，檢查設備的運行情況,發(fā)現(xiàn)有能源浪費現(xiàn)象及時處理并做記錄；

9、做好本班記錄，對突發(fā)事件，影響酒店正常運作情況，應記錄清楚，交向上級匯報；

10、審閱各班組的工作記錄并簽名確認；

11、完成副總工程師交辦的其它工作。